今天是:2019年06月18日 星期二 己亥(豬)年 五月十六

燕麥片

     燕麥就是我國的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。其招牌營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。燕麥經過精細加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。

禁忌人群

無。

適宜人群

一般人群均可食用。

燕麥片的營養元素表

元素表
367(大卡)
6.7(克)
66.9(克)
0.13(毫克)
30.1(微克)
186(毫克)
7(毫克)
5.3(克)

燕麥片的營養價值

  1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

  2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

  3.燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;

  4.它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

  5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

燕麥片的功效與作用

  燕麥的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病。據1981~1985年中國農科院與北京市心腦血管研究中心、北京市海淀醫院等18家醫療單位5輪動物試驗和3輪997例臨床觀察研究證明,裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病。即服用裸燕麥片3個月(日服100克),可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白,總有效率達87.2%,其療效與冠心病無顯著差異,且無副作用。對于因肝、腎病變,糖尿病,脂肪肝等引起的繼發性高脂血癥也有同樣明顯的療效。長期食用燕麥片,有利于糖尿病和肥胖病的控制。

燕麥片的注意事項

   吃燕麥有很多好處,但吃燕麥時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓燕麥的營養被吸收得更徹底,燕麥的味道也會更好;而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。此外,吃燕麥建議以每天40克為佳。

  1、注意食材的搭配

  燕麥和牛奶搭配有利于蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。

  2、不適宜一次性吃太多

  食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。

  3、注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談

  麥片是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。

燕麥片不能和什么一起吃

  燕麥+菠菜 :影響人體對鈣的吸收

  燕麥+桔子 :導致腹痛惡心

  燕麥+咖啡:破壞燕麥中的營養素

燕麥片的合理搭配

  燕麥片+脆餅:低粉、即食燕麥片、色拉油、綿白糖、蛋、泡打粉

  自制營養燕麥片:燕麥片、核桃仁、花生仁、杏仁、葡萄干、紅糖、黃油

  燕麥片蘋果面包:高粉、燕麥片、沸水、蘋果碎、水、天然酵種、即時酵母、鹽

  燕麥片曲奇:低粉、黃油、糖、雞蛋、黃油、燕麥片、糖、蜂蜜

  蜂蜜燕麥片酥餅:燕麥片、小蘇打、泡打粉、熟植物油、蜂蜜、蛋黃、鹽、白糖

  燕麥片糖:燕麥片、麥芽糖、白糖、白芝麻、蔓越莓、食用油

燕麥片的選購技巧

  一看外形:燕麥以外觀完整,大小均勻,飽滿堅實,富有光澤,不含雜質者為佳。因此,購買整粒燕麥應該以挑顆粒均勻飽滿而且確保沒有被炒至過的生燕麥。如果燕麥被炒過,用手抓一把燕麥粒然后輕輕滑落,手上會沾有少量被黑色塵末。

  二看顏色:由于燕麥蛋白質含量高,所以燕麥的色澤比較白,而且顆粒比相比較于小麥要長一些。

  三最好能購買有機燕麥。最好能購買值得信賴大的有機生產基地生產的有機燕麥,只不過價格要比普通燕麥貴30%—40%。

在線養生專家

健康自測

唐秘密
擅長:女性失眠、減肥調養、中醫養生、生活常識。
評分:
免費提問
李梅
擅長:營養咨詢,膳食指導,膳食搭配,減肥,緩解便秘,維生素缺乏,高血脂、高血壓及高血糖等人群的膳食調理,一些疾病的膳食調理等。
評分:
免費提問
熱門醫院
善春堂中醫研究院
科室:心內科 康復科 耳鼻喉科 脾胃病科 神經內科 精神失眠科 中醫科 消化科 內兒科 內科
電話:13206213469
重慶銘醫堂醫院(醫保)
科室:腫瘤科 治未病中心 皮膚科 風濕病科 婦科 腎病科 康復科 肝病科 呼吸科 肛腸科 骨科 男科 兒科 耳鼻喉科 內分泌科 疼痛科 中醫科 消化科 內兒科 泌尿外科 心內科 神經內科
電話:023-63113512
重慶潼南縣中醫院
科室:肛腸科 內分泌科 骨科 針灸科 婦科
電話:023-44551551
重慶市北碚區中醫院
科室:針灸科 腫瘤科 脾胃病科 治未病中心 耳鼻喉科 婦科 骨科
電話:023-68281618
菠菜娱乐平台白菜网 齐齐哈尔市| 肇庆市| 治多县| 曲周县| 景谷| 天峨县| 宝应县| 中江县| 满洲里市| 柳林县| 保德县| 山西省| 晋城| 天门市| 广宗县| 绍兴县| 巧家县| 永城市| 金塔县| 伊宁县| 临朐县| 宣汉县| 北宁市| 前郭尔| 武义县| 阿坝县| 安化县| 当涂县| 安宁市| 铜梁县| 和平区| 六盘水市| 永登县| 桐城市| 泰州市| 武邑县| 饶阳县| 宝应县| 神池县| 呼和浩特市| 龙游县| 时尚| 伊吾县| 通州市| 石河子市| 崇义县| 改则县| 兴安盟| 茶陵县| 鸡东县| 杭锦后旗| 兴仁县| 都江堰市| 庆阳市| 宜黄县| 滕州市| 团风县| 厦门市| 永康市| 敦煌市| 宁乡县| 巴马| 镇江市| 灵台县| 榆林市| 南投市| 皋兰县| 武宣县| 洪泽县| 龙口市| 嵩明县| 攀枝花市| 武隆县| 沙田区| 澄江县| 牡丹江市| 玉溪市| 边坝县| 毕节市| 班玛县| 紫云| 瑞丽市| 海晏县| 逊克县| 新和县| 尼玛县| 封开县| 巴塘县| 平原县| 神池县| 合作市| 项城市| 卫辉市| 资溪县| 丰都县| 林西县| 连城县| 桐梓县| 云林县| 石景山区| 刚察县| 剑川县| 琼结县| SHOW| 思茅市| 波密县| 新宁县| 洛扎县| 尤溪县| 正蓝旗| 灵寿县| 保康县| 奎屯市| 西平县| 巴东县| 磴口县| 无棣县| 清涧县| 安龙县| 乐山市| 巫山县| 本溪| 灵武市| 灵璧县| 含山县| 和田市| 河西区| 靖宇县| 阜南县| 五寨县| 台中市| 青河县| 准格尔旗| 家居| 开江县| 满洲里市| 神池县|